Beaujolais blanc 2022 – Vieilles Vignes – Christophe Savoye

Description

Vigneron :
Christophe Savoye

Appellation :
Beaujolais

Région :
Beaujolais

Récompenses :

Et le vin…
Cépages: 100% Chardonnay, âge moyen des vignes de 50 ans
Terroir : Sols composés d’argiles
Vignoble exposé sud-est
Vendanges manuelles dans le respect de l’environnement et de l’agriculture raisonnée, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
Pressurage direct puis fermentation alcoolique suivi de 12 mois d’élevage

Et dans le verre…
Robe dorée délicate
Nez aux notes florales et citronnées avec une belle fraicheur
Bouche délicate et élégante, sur les agrumes et disposant d’une belle longueur

Accords Mets & Vins :
Ce vin accompagnera parfaitement un risotto de fruits de mer ou sur des gambas à la
plancha