Beschrijving
Wijndomein :
Christophe Savoye
Appellatie :
Beaujolais
Regio :
Beaujolais
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoorten: 100% Chardonnay, gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 50 jaar
Terroir: Bodems samengesteld uit klei
Op het zuidoosten gelegen wijngaard
Handmatig oogsten met respect voor het milieu en duurzame landbouw, gecertificeerd HVE (High Environmental Value)
Directe persing, vervolgens alcoholische gisting gevolgd door 12 maanden rijping
En in het glas…
Delicaat gouden gewaad
Neus met bloemige en citroenachtige tonen met een mooie frisheid
Fijne en elegante mond, op citrusvruchten en met een goede lengte
Food & Wine pairing :
Deze wijn gaat perfect samen met een zeevruchtenrisotto of garnalen à la
bakplaat
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.