Description
Vigneron :
Torrevento
Appellation :
Castel del Monte
Région :
Puglia / Italie
Quotation /Score :
Et le vin…
Cépages : Nero di Troia, Aglianico
Type de sols argilo – calcaire, vignoble situé à plus de 450 mètres d’altitude.
Vendanges rigoureuses suivies d’une vinification classique et d’une maturation exclusivement en cuves en acier
Et dans le verre…
Robe rouge rubis intense.
Bouquet plein et parfumé, délicatement épicé avec des notes de baies rouges.
Bouche pleine, agréablement structurée et caractérisée par une belle élégance qui évolue sur une finale très persistante.
Accords Mets & Vins :
Très bien avec viandes rouges, les rôtis et fromages affinés.
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