Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Guy Bocard
Appellatie :
Bourgogne Côte d’Or
Regio :
Bourgogne
Beloningen :
En de wijn :
Druivensoort: 100 % Chardonnay
Van percelen gelegen in de gemeente Meursault, Les Durots (in het noorden), Les Basses Gouttes en Les Grandes Coutures (in het zuiden).
Zuid- en zuidoostelijke ligging, klei-kalksteenbodems.
Handmatige oogst, lange persing in hele trossen, alcoholische gisting in vaten met behulp van inheemse gisten, malolactische gisting in vaten en roeren.
Rijping op vaten gedurende 12 maanden, waarvan 10% nieuwe vaten.
En in het glas :
Bleek goud en kristallijne kleur
Mooie gekonfijte neus met honingzoete accenten.
Mond met aroma’s van noten en witte bloemen met een mooie fijn zoute toets.
Food & Wine pairing :
Heerlijk bij vis, zeevruchten en kazen als Brie, Mont d’Or en Comté
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.