Description
Vigneron :
Domaine Guy Bocard
Appellation :
Bourgogne Côte d’Or
Région :
Bourgogne
Récompenses :
Et le vin :
Cépage : 100% Chardonnay
Issu de parcelles situées sur la commune de Meursault, les Durots (au Nord), Les Basses Gouttes etLes Grandes Coutures (au sud).
Exposition sud, sud-est, sols argilo-calcaires.
Vendanges manuelles, pressurage long en grappes entières, fermentation alcoolique en fûts à l’aide de levures indigènes, fermentation malolactique en fûts et bâtonnage.
Elevage en fûts pendant 12 mois, dont 10% de fûts neufs.
Et dans le verre :
Robe or pâle et cristalline
Joli nez confit aux accents miellés.
Bouche aux arômes de fruits à coques et de fleurs blanches avec une jolie touche finement saline.
Accords Mets & Vins :
Accompagnera à merveille poissons, fruits de mer, et fromages comme le brie, le mont d’or et le comté.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.