Ceptembre Sauvignon blanc 2023 – Domaine Thierry Delaunay

Description

Vigneron :
Domaine Thierry Delaunay

Appellation :
Vin de France

Région :
Loire

Récompenses :
Médaille d’Or au « Concours Mondial du Sauvignon 2021”
Thierry Delaunay a reçu une médaille d’Or au « Concours Mondial du Sauvignon 2021” également

Et le vin…
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Ce vin est issu d’une sélection des meilleures cuvées de Sauvignon Blanc de tous les vignobles de France qui, une fois assemblées et élevées sur lies fines, expriment toutes les qualités des différents terroirs dont elles proviennent lui apportant complexité, élégance et finesse
Pressurage pneumatique
Fermentation alcoolique à 16°C
Elevage sur lies fines en cuves inox

Et dans le verre…
Robe jaune pâle, reflets verts
Le nez où se mêlent notes florales, pamplemousse et bourgeon de cassis
On retrouve cette palette aromatique gourmande dans une bouche ample et fraîche à la fois

Accords Mets & Vins :
Superbe à l’apéritif mais aussi avec poisson gras, de fruits de mer et cuisine méditerranéenne