Château Lassus 2019 – Médoc Cru Bourgeois

Description

Vigneron :
Vignobles Paeffgen

Appellation :
Médoc Cru Bourgeois

Région :
Bordelais

Et le vin :
Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot.
Age moyen du vignoble de 40 ans.
Terroir: Graves Girondines
Vinification traditionnelle, dans une logique parcellaire, avec thermorégulation, longues cuvaisons puis un élevage de 12 mois en barriques de chêne français ou cuves inox.

Et dans le verre :
Robe carmin profonde.
Bouquet de cerises et de baies noires avec des nuances de fèves de cacao et une rafraîchissante touche de menthe.
La bouche est fruitée, concentrée mais soyeuse et très équilibrée.
Sa finale pleine et son côté charmant permettent déjà de le savourer dans sa jeunesse.

Accords Mets & Vins :
Il accompagnera à merveille les viandes rouges et les champignons