Beschrijving
Wijndomein :
Vignobles Paeffgen
Appellatie :
Médoc, Cru Bourgeois
Regio :
Bordelais
En de wijn :
Druivensoorten: 45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot.
Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 40 jaar.
Terroir: Graves Girondines.
Traditionele vinificatie, per perceel benaderd, met temperatuurregeling, lange maceratie en vervolgens een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten of roestvrijstalen tanks.
In het glas :
Diepe karmijnrode kleur.
Aroma’s van kersen en zwarte bessen, met nuances van cacaobonen en een verfrissende toets van munt.
De smaak is fruitig, geconcentreerd maar zijdezacht en zeer goed in balans.
De volle afdronk en zijn charmante karakter maken hem al op jonge leeftijd heerlijk om van te genieten.
Food & Wine pairing :
Perfecte begeleider van rood vlees en paddenstoelen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.