Description
Vigneron :
Château Gigognan
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Vallée du Rhône
Quotation /Score :
Et le vin…
Cépages : 55 % Grenache Noir, 20 % Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, 5% Carignan.
Sol argilo-calcaire ou sablonneux, exposition plein sud, sur coteau en pente légère autour du château.
Cuvée issue des différents terroirs du Domaine.
Éraflage des baies avant une extraction modérée par remontages et pigeages légers.
Fermentation et élevage en cuves inox avant mise en bouteilles au Domaine
Et dans le verre…
Jolie robe carmin éclatante.
Nez gourmand et expressif aux arômes de fruits rouges croquants relevé de notes de réglisse.
Bouche équilibrée entre fraicheur aromatique et gourmandise.
Le vin de plaisir par excellence.
Accords Mets & Vins :
Sur des grillades estivales, les plats méridionaux, les tapenades.
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