Beschrijving
Wijndomein :
Château Gigognan
Appellatie :
Côtes-du-Rhône
Regio :
Rhône-vallei
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoorten : 55% Grenache Noir, 20% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, 5% Carignan.
Klei-kalksteen of zandgrond, op het zuiden gelegen, op een licht glooiende helling rond het kasteel.
Cuvée uit de verschillende terroirs van het Domaine.
Ontstelen van de bessen voor matige extractie door overpompen en licht neerslaan.
Fermentatie en rijping in roestvrijstalen vaten alvorens te bottelen op het Domaine
En in het glas…
Mooie oogverblindende karmijnkleur.
Gulzige en expressieve neus met aroma’s van knapperig rood fruit versterkt door tonen van zoethout.
Mond evenwichtig tussen aromatische frisheid en delicatesse.
De wijn van plezier bij uitstek.
Food & Wine pairing :
Op zomerse grillgerechten, zuiderse gerechten, tapenades.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.