Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Christophe Savoye
Appellatie :
Chiroubles
Regio :
Beaujolais
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoort: 100% Gamay
Zand-granieten grond
Perceel met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar met een opbrengst van 45 hl / hectare op het zuiden, zuidoosten
Handmatige oogst. Een beredeneerde cultuur. Half-koolzuurgisting die 8 tot 10 dagen duurt om het fruit te behouden
En in het glas…
Aanhoudende magenta kleur
Frisse neus, krachtige geur van rozenpotpourri
Geparfumeerd, vrolijk en zeer smakelijk gehemelte
Een genot !
Food & Wine pairing :
Aperitief, vleeswaren, gevogelte en wit vlees
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.