Beschrijving
Producent:
Gin Birdie
Denominatie / Benaming:
Gin
Regio:
Noord Frankrijk
Beloningen :
En de Gin…
Cedrón neemt je mee naar de Andes, naar de hooglanden van Peru.
De geurige verbena, typisch voor deze streek en met een delicate citroengeur, gecombineerd met korenbloemblaadjes en batakbessen geven deze gin een ongeëvenaarde plantaardige frisheid.
Ingrediënten: Citroenverbena, jeneverbessen, bosbessen, Andaliman peper (Batak bessen), cubeb peper, sesam.
Na een zorgvuldige selectie van de ingrediënten wordt de maceratie gedurende 24 uur uitgevoerd in neutrale tarwealcohol uit Hauts de France en vervolgens gedistilleerd om de
maximale smaak.
En in het glas…
De neus wordt gedomineerd door lichte citrustonen afkomstig van geurige verbena.
Deze noten worden met behulp van batakbessen in de mond omgezet en versterkt door
korenbloembloemblaadjes die een bloemige lichtheid brengen. De finale wordt gekenmerkt door een lichte kruidigheid typisch voor cubeb peper.
Food & Wine pairing :
Het kan alleen worden genoten of vergezeld van een mediterrane tonic.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.