Beschrijving
Producent :
Distillerie Génestine
Denominatie / Appellatie :
Gentiaan aperitief
Regio :
Auvergne-Rhône-Alpes
Beloningen :
En de product :
De planten die voor de vervaardiging ervan worden gebruikt, groeien op de hoogten van Saint-Flour in Cantal. De teelt van gentiaanplanten gebeurt op natuurlijke wijze, zonder chemicaliën. Deze likeur is gemaakt van vers geplukte wortels. Zozeer zelfs dat de maceratie de volgende dag na de oogst begint. Het water dat voor de infusie wordt gebruikt, wordt gefilterd zodat het zo puur mogelijk wordt gemaakt. Een maand later wordt de vloeistof die het resultaat is van de maceratie gemengd met wijnalcohol. Vervolgens wordt het ingekookt met water en suiker tot de gewenste smaken zijn verkregen. Het bottelen gebeurt vervolgens zonder filtratie.
La Grande Gentiane van Maison Génestine is een gentiaanlikeur die zo natuurlijk mogelijk wordt gemaakt.
70cl / 17,17% vol
En in het glas :
Mooie strokleur.
In de neus zijn de aroma’s zoet, kruidachtig en honingachtig.
In de mond is de aanzet heerlijk met typische tonen van de plant.
De afdronk eindigt met een zeer lichte en zeer verfrissende bitterheid.
Proef advies :
Deze likeur kan gedronken worden als aperitief op ijs, maar kan ook als digestief gedronken worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.