Het Nieuwtjes Pakket

Beschrijving

Het nieuwtjes pakket
€ 90 voor 6 flessen wijn naar smaak:

Château de Valcombe blanc – Costières de Nîmes
En de wijn…
Druivensoorten: Rolle, Grenache blanc, Viognier, Marsanne.
Arme, uitgeloogde, licht zure grond, diepe bedekking van opgerolde kiezelstenen. Zeer dunne kalksteenlaag, vrijwel uniek geval in Costières
En in het glas:
Licht gouden kleur. Bloemig en zeer fijne neus. Zeer mineraal, vol, vlezig en geurig in de mond.
Lange en zeer frisse afdronk, met citrustonen.

Chaponnière, Domaine Ninot, Rully blanc
En de wijn…
100% Chardonnay. Leemachtige klei-kalksteengronden.
En in het glas:
Groen gouden kleur. Neus van klein geel fruit: ananas, abrikoos, gele perzik en citrusvruchten.
De smaak is gestructureerd door rijping op hout, frisheid en goed kauwen. De afdronk is lang met delicate bitterzoete tonen.

Montmajou – Domaine Les Eminades – Saint-Chinian
En de wijn…
Druivensoorten: 80% Grenache Blanc, 20% Marsanne.
Bodem: Klei-kalksteengrond. Hoogte tussen 220m en 300m.
En in het glas:
Lichtgele kleur met grijze reflecties. Neus van wit fruit (peer en perzik), amandel, venkel, minerale tonen van vuursteen.
Frisse en elegante smaak, mooie minerale tonen die typerend zijn voor het kalksteenplateau van Montmajou.

Chaponnière, Domaine Ninot, Rully rouge
En de wijn:
100% Pinot Noir, klei-kalksteenbodems, blootstelling aan het zuiden en zuidoosten.
En in het glas:
Kersen robijnrode kleur. Neus van heerlijk zwart en rood fruit.
Vol en fris mondgevoel. Zwarte kersen domineren en de tannines zijn fris en elegant

La Pierre Plantée – Domaine Les Eminades – Saint-Chinian
En de wijn…
50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah. Gerolde kiezelvloer. Gemiddelde hoogte van 200 meter.
En in het glas:
Granaatrode kleur, paarse reflecties.
Neus van mooie tonen van rood fruit en vers zwart fruit. Fijn gekruide smaak met strelende en zijdezachte tannines.

Château de Valcombe rood – Costières de Nîmes
En de wijn…
Druivensoorten: Syrah, Grenache.
Arme, uitgeloogde, licht zure grond, diepe bedekking van opgerolde kiezelstenen. Zeer dunne kalksteenlaag, vrijwel uniek geval in Costières
En in het glas:
Diepe, donkerrode kleur. Neus van zwarte tapenade en vers zwart fruit.
Mond met zuivere en expressieve aroma’s van kruiden en zwart fruit met een minerale toets.