Beschrijving
Wijndomein :
Château Gigognan
Appellatie :
Châteauneuf-du-Pape
Regio :
Rhône-vallei
En de wijn…
Druivensoorten : 45% Grenache blanc, 45% Clairette, 10% Roussanne
Terroir: gerolde kiezelterrassen.
Handmatige oogst, vervolgens fermentatie en rijping in eikenhouten vaten voor 40% van de productie (inclusief 40% vaten en 15% nieuw hout).
Regelmatig roeren van de fijne droesem gedurende 9 maanden.
En in het glas…
Intense en glinsterende gouden kleur.
Mooie tonen van wit fruit en hints van acaciahoning voor zijn expressieve neus
Rijke en ruime mond, waarvan de subtiele houtsmaak structuur, finesse en elegantie brengt.
Final gedragen door de natuurlijke spanning van de wijn en grote diepgang.
Food & Wine pairing :
Perfect bij knapperige sint-jakobsschelpen of kazen zoals Salers en Comté.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.