Beschrijving
Producent :
Distillerie Génestine
Denominatie / Appellatie :
Vermout, versterkte wijn
Regio :
Auvergne-Rhône-Alpes
Beloningen :
En de product :
Het aperitief « Le Gaulois » is een rode vermout gemaakt van Auvergne Gamay van Vincent Auzolle in Cébazat. De samenstelling omvat ook witte chardonnaywijn en een maceratie van een vijftiental planten en kruiden. De lijst met ingrediënten wordt geheim gehouden, maar bepaalde planten waaruit het recept bestaat zijn bekend, zoals alsem, hysop, Romeinse kamille en Bourbon XXL vanille. Deze rode vermout is weinig of niet gefilterd. Het is volledig met de hand gemaakt. Geen enkele productiehandeling is mechanisch. Zelfs regelmatig roeren gebeurt handmatig.
70cl / 16,21% vol
En in het glas :
Donkerrode jurk
De neus doet denken aan de wijn waaruit hij bestaat. Aromatisch, vol fruit, erg lekker op rood fruit en zoete specerijen.
In de mond is het zeer zacht, zacht en zeer goed uitgebalanceerd zonder overtollige suiker, met een mooie frisheid.
Proef advies :
Een high-end Vermouth voor geweldige aperitieven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.