Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Stéphane Ogier
Appellatie :
Côtes-du-rhône
Regio :
Vallée du Rhône Sud
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoorten: 30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 20% Viognier, 10% Marsanne, 5% Bourboulenc en 5% Clairette
Terroir: Witte klei en zand
Blootstelling van de wijngaard in het zuidwesten, op een hoogte van 320 m
Handmatig oogsten met respect voor het milieu en duurzame landbouw gecertificeerd HVE (High Environmental Value)
Traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde betonnen vaten, met inheemse gisten
6 maanden gerijpt in betonnen vaten alvorens te bottelen op het landgoed
En in het glas…
Fijne gouden kleur met groenachtige reflecties
Neus samengesteld uit frisse tonen van wit fruit en witte bloemen
Gastronomisch gehemelte, rijk en fris en niet ontbrekend een zeer verfrissende minerale toets
Food & Wine pairing :
Met Mediterrane keuken, met vis in saus
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.