Beschrijving
Wijndomein :
Monte Del Fra
Appellatie :
Bardolino
Regio :
Venetia / Italïe
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoort : Corvina, Rondinella, Molinara
Terroir: De bodems worden gekenmerkt door kalksteen en grind.
Afkomstig uit de wijngaarden van de regio Bardolino, die zich uitstrekt langs het Gardameer. Het milde klimaat met warme dagen en koele nachten draagt bij aan de langzame en homogene rijping van de druiven en beïnvloedt het karakter van de wijn.
Handmatige oogst, zachte persing en most worden gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen om de aroma’s van vers fruit en de natuurlijke zuurgraad te behouden.
Een deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
En in het glas…
Robijn rood.
Neus van rood fruit, kersen, bosvruchten en fijne kruiden.
Levendig en fruitig in de mond, met een aangename frisheid en een evenwichtige zuurgraad die zich uitstrekt tot fijne tannines.
Sappige en evenwichtige afdronk.
Food & Wine pairing :
Een ideale begeleider van pastagerechten, pizza’s of Antipasti.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.