Beschrijving
Wijndomein :
Domaine des Coutures
Appellatie :
Saumur-Champigny
Regio :
Loire
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoort : 100% Cabernet Franc
Krijt- en tufsteengrond
Mechanische oogst
Totale ontsteling, gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, malolactische gisting
Rijping in roestvrijstalen vaten, lichte filtratie voor het bottelen
En in het glas…
Granaatkleur, diep
Aromatische neus van zwarte bessen en viooltjes
Royale, soepele smaak met elegante en zijdezachte tannines
Fluweelzachte afdronk met goede persistentie
Food & Wine pairing :
Vleeswaren, Gegrilde entrecote, Kalfsblanquette
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.