Description
Vigneron :
Château de La Liquière
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Récompenses :
Et le vin…
Cépages : 50% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan, 10% Mourvèdre
Terroir composé de schistes, altitude du vignoble de 250 à 350 mètres, parcelle de plus de 40 ans
Récolte manuelle, vinification classique, élevage en cuve. Selon le profil du millésime, certaines parcelles sont vinifiées en grappes entières
Et dans le verre…
Robe rouge grenat
Arômes de petits fruits rouges, cassis et griotte ainsi que des légères notes épicées
En bouche on retrouve les notes fruités et épicées du nez qui se poursuivent sur une note boisée charnue et pulpeuse. Un vin gourmand et frais!
Accords Mets & Vins :
Avec la cuisine méditerranéenne : légumes farcis, poivrons marinés, grillades
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