Description
Vigneron :
Jean-Marc Burgaud
Appellation :
Morgon
Région :
Beaujolais
Récompenses :
Revue des Vins de France (RVF) : 95/100
Robert Parker – Wine Advocate: 94/100
James Suckling : 96/100
Et le vin…
Cépages : 100% Gamay
Age moyen des vignes : 50 ans
Sols typique de la colline du Py riche en pierres bleues, vignes exposées plein sud
Vinification de type « beaujolaise », macération carbonique des raisins entiers pendant 12 à 14 jours
L’élevage se déroule en cuves et en fûts
Et dans le verre…
Robe pourpre intense
Nez affriolant de pivoine et fruits rouges
Bouche charpenté, minérale et franche
Superbe longueur
Accords Mets & Vins :
Viandes rouges, terrines, fromages goûteux
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