Beschrijving
Onder toewijzing, neem contact op !
Wijndomein :
Domaine Chopin & Fils
Appellatie :
Nuits-saint-georges
Regio :
Bourgogne
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoort : 100% Pinot Noir
“Au Bas de Combe” is een heerlijk klimaat gelegen onder de 1er cru Les Boudots, ten noorden van de stad Nuits Saint Georges, boven de benaming Vosne-Romanée
De wijnen zijn vet met een fluweelzachte en zijdezachte textuur. Een lekker vrouwelijke kant
Traditionele vinificatie; vatting, gedeeltelijk ontstelen, gisting in vaten
Rijping in vaten
En in het glas…
Robijnrode kleur met pruim reflecties
De neus onthult een mooi, zeer charmant boeket van viooltjes, bosbessen en frambozen, op een licht geroosterd frame
De soepele en ronde smaak heeft een mooie balans, met een goed volume, goed omhulde tannines
Mooie aanhoudende afdronk
Food & Wine pairing :
Doestoofpot. Runderfilet met morillesaus. Brillat Savarin
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.