Reuilly blanc 2021 – Domaine Tabordet

Description

Vigneron :
Domaine Tabordet

Appellation :
Reuilly blanc

Région :
Vallée de la Loire

Récompenses :

Et le vin…
Cépages : 100% Sauvignon Blanc, âge du vignoble jusqu’à 45 ans.
Terroir limoneux, argile et calcaire présents en profondeur. Production environ 18 000 bouteilles.
Vendanges manuelles, pressurage suivi d’un débourbage de 24 heures. Fermentation en cuves thermorégulées. Soutirage courant novembre.
Repos sur lies fines avant filtration et mise en bouteilles en janvier de l’année suivante

Et dans le verre…
Robe aux reflets or.
Nez développant des arômes d’agrumes confits et des notes d’amande.
Bouche ample et généreuse, alliant finesse et élégance ;
Longue et onctueuse belle finale.

Accords Mets & Vins :
Dès l’apéritif, s’accordera parfaitement aussi avec la cuisine Thaï