Sancerre rouge 2022 – Domaine Franck Millet

Description

Vigneron :
Domaine Franck Millet

Appellation :
Sancerre rouge

Région :
Loire

Récompenses :

Et le vin…
Cépage : 100% Pinot Noir
Sol : Argilo-calcaire
Un premier tri des raisins est effectué́ avant les vendanges, puis un deuxième pendant les vendanges
Macération appropriée à chaque millésime (environ 3 à 4 semaines)
Séparation du jus de goutte du jus de pressurage

Et dans le verre…
Robe pourpre assez foncée pour un Pinot Noir
Bouquet qui tient à la fois de la cerise et de la violette
Vin de plaisir, très accessible sans jamais lasser
Un Pinot pur et épicé avec un nez de fruit rouge, croquant
Bel équilibre et bouche juteuse avec des tanins souples et sensuels qui soutiennent le fruit

Accords Mets & Vins :
S’associe parfaitement avec les viandes blanches et rouges, le gibier et tous les fromages
Il accompagne très bien les poissons en sauce