Solis Lumen 0.0% 2024 – Pays d’Oc

Description

Vigneron :
Domaine de Montrose

Appellation :
Pays d’Oc

Région :
Languedoc

Alcool :
0.0%

Et le vin :
Cépages : 80% Grenache, 20% Cinsault
Terroirs de sols argilo-calcaire et de cailloutis silico-argileux
Chaque cépage et terroirs de cette cuvée sans alcool sont vinifiés séparément avec le même niveau d’exigence que pour un vin classique.
L’assemblage est ensuite désalcoolisé par évaporation sous vide, technique la plus douce pour préserver le caractère unique du vin.
L’équilibre trouvé lors de la vinification permet de proposer un sans alcool parmi les moins sucrés du marché.

Et dans le verre :
Jolie robe rose pâle.
Nez croquant de fruits rouges et d’agrumes.
Finale élégante alliant rondeur et fraîcheur.

Accords Mets & Vins :
Dés l’apéritif et pour accompagner vos plats d’été