Description
Vigneron :
Domaine de Montrose
Appellation :
Pays d’Oc
Région :
Languedoc
Alcool :
0.0%
Quotation /Score :
Et le vin :
Cépages : 80% Grenache, 20% Cinsault
Terroirs de sols argilo-calcaire et de cailloutis silico-argileux
Chaque cépage et terroirs de cette cuvée sans alcool sont vinifiés séparément avec le même niveau d’exigence que pour un vin classique.
L’assemblage est ensuite désalcoolisé par évaporation sous vide, technique la plus douce pour préserver le caractère unique du vin.
L’équilibre trouvé lors de la vinification permet de proposer un sans alcool parmi les moins sucrés du marché.
La jolie bulle de cette cuvée est obtenue grâce à une gazéification, méthode consistant à injecter du gaz carbonique alimentaire dans le vin.
Et dans le verre :
Jolie robe rose pâle.
Arômes de fruits à chair blanches relevés par une subtile note d’agrumes.
Equilibre parfait entre rondeur et finesse.
Une cuvée sans alcool, à la bulle élégante, fraiche et très peu sucrée
Accords Mets & Vins :
Dés l’apéritif et pour accompagner vos plats d’été
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