Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Stéphane Ogier
Appellatie :
Vin de France (Rhône)
Regio :
Vallée du Rhône Nord
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoort : 100% Syrah
Wijngaardoppervlak : 5 ha, opbrengst 45 hl / ha, gemiddelde leeftijd van de wijngaard ongeveer 20 jaar
Terroir van opgerolde kiezelstenen op het Louze-plateau (Isère)
Handmatige oogst. Sorteren op het perceel en sorteertafel bij de ingang van het wijnhuis
Ontstelen en koude maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Inheemse gisten
12 maanden rijping in vaten, geen nieuw hout
En in het glas…
Karmozijnrode kleur met heldere en glanzende reflecties
Hebzuchtige neus van aroma’s van vers fruit, rood fruit en kruiden (kaneel)
Mond samengesteld uit een mooi vet met een gastronomische en frisse afdronk. Fijne en knapperige tannines
Food & Wine pairing :
Een perfecte aanvulling op gegrild vlees en zomerse salades met vrienden rond een gezellige maaltijd
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.