Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Stéphane Ogier
Appellatie :
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Regio :
Vallée du Rhône Nord
Beloningen :
Robert Parker – The Wine Advocate : 88/100
En de wijn…
Druivensoort : 100% Viognier
Terroirs: type granietbodem
Handmatige oogst. Ontstelen / persen of direct persen
Fermentatie voor 1/3 in roestvrijstalen vaten en 2/3 in vaten van 225 liter, met een temperatuurregelsysteem vat voor vat
Rijping gedurende 10 maanden op fijne droesem onder roeren. 15% nieuw hout
En in het glas …
Goudgele kleur met schitterende reflecties
Aroma’s van abrikoos en witte perzik in de neus vermengd met tonen van viooltjes, vanille en honing
Levendig en fris, opmerkelijke aromatische intensiteit, veel finesse, charme en elegantie van een Condrieu
Food & Wine pairing :
Bij vis en schaaldieren, heerlijk bij een Sushi en Sashimi schotel
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.